Amateurs de vins fins et de cuisine gastronomique, cette excursion a tout pour vous plaire. C'est en 1828 que les premiers vignobles ont été établis dans la Hunter Valley ; ils produisent aujourd'hui des vins réputés dans le monde entier pour leurs cépages de sémillon et de shiraz : les curieux se doivent d'y goûter ! Située au nord de Sydney, entourée de collines boisées, la Hunter Valley offre aussi des paysages magnifiques. Avec des dégustations de vins de qualité, un somptueux déjeuner et un arrêt pour caresser des kangourous, cette excursion guidée en français vous fera découvrir une Australie à la fois sauvage et raffinée.

Programme

Notre journée commence par la traversée du parc national de Ku-Ring-Gai, des magnifiques étendues de forêts d'eucalyptus, de collines abruptes et de falaises de grès avant de faire une brève visite dans un parc animalier où vous pourrez approcher de très près koalas et kangourous et les nourrir : photos souvenir garanties.
Ensuite nous abordons la vallée de la Hunter et notre première escale dans les vignobles est la Maison du champagne et l'atelier du chocolat de Peterson. Faites une dégustation de ses vins mousseux produits selon la méthode champenoise traditionnelle, ou électrisez vos papilles avec son étonnant chocolat au piment !
Nous vous conduisons ensuite aux caves et à la fromagerie McGuigan où vous pourrez goûter la plus vaste gamme de vins fins et de mets raffinés de la région.
Pour ajouter à votre plaisir, nous avons organisé un somptueux déjeuner au restaurant de la propriété Tuscany Wine Estate qui surplombe les vignobles de la Hunter Valley et la magnifique chaîne de montagnes de Brokenback. Là encore, une dégustation de vins fins est prévue.
Dans l'après-midi, une promenade dans le coquet village de Creek Village termine en beauté une journée de pur plaisir. Retour à votre hôtel vers 18h.


Départ guidé en français tous les mardis et jeudis (à partir de 2 adultes)
Pour réserver, contactez-nous.!

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